Главная / Рецепты 2018 / Лучшие рецепты новогодних блюд 2018

Лучшие рецепты новогодних блюд 2018

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Перед многими хозяйками (да и их мужьями, а также остальными членами семьи) в третьей декаде декабря на повестке дня стоит сложный вопрос: что приготовить и подать к новогоднему столу. Ведь не зря в народе говорят, что как встретишь новогодний праздник, так весь год и проведешь. Поэтому хочется порадовать себя, своих родных, близких и друзей чем-то необыкновенным, ярким, запоминающимся и непременно вкусным!
stol

Вкусный салат с виноградом и кальмарами

Хочу предложить рецепт салата, в который добавляется виноград. Салат вкусный и оригинальный. Вот как он готовится:
Ингредиенты:

  • небольшой пучок листьев салата,
  • два кальмара,
  • около двухсот грамм сыра,
  • двести грамм винограда (желательно, чтобы виноград был без косточек),
  • лимон и оливковое масло.

sirie-kalmari

Начнём приготовление салата с того, что отварим до готовности кальмары. Затем отваренные кальмары необходимо нарезать тоненькой соломкой. Салатные листья моем и просушиваем. Нарезаем листья на небольшие кусочки. Сыр так же нарезаем на кубики средних размеров. Виноград промываем. Затем каждую виноградинку необходимо разрезать пополам.

salat-1В салатник складываем виноград,листья салата, соломку из кальмаров и порезанный сыр. Салат по вкусу солим. Если же сыр добавляли подсоленный, то салат солить не надо. Заправляем наш салат оливковым маслом и выдавливаем в салат сок из половинки лимона. Перемешиваем салат. Можно украсить орехами.

Салат » Оригинальный»

Оригинальное блюдо, сочетающее вкус морепродуктов в виде крабовых палочек и капусты брокколи. Остроту салату придаёт майонез, делая его отличной и сытной закуской. Вам нужно использовать не так уж много ингредиентов и затратить совсем немного вашего времени, старания и терпения, зато на столе у вас окажется великолепное блюдо.
Ингредиенты:

  • Капуста брокколи – одна пачка, примерно четыреста граммов;
  • Крабовые палочки – триста граммов;
  • Яйца куриные – четыре штуки;
  • Майонез – сто пятьдесят граммов;
  • Соль.

salat-originalniiСпособ приготовления:Необходимо брокколи отварить, огонь сделать ленивым и протушить, чтобы брокколи оставались немного хрустящие. Яйца куриные нужно промыть, а затем сварить вкрутую. После этого будем формировать салатик. Брокколи переложить в мисочку. Яйца порезать соломочкой и добавить к брокколи. Крабовые палочки также необходимо порезать меленько соломкой и добавить к брокколи. Салатик хорошо перемешать и добавить майонезик, немного присолить по желанию и аккуратно перемешать.

Салат » Цветной»

Блюдо, обладающее изысканным и нежным вкусом, с остренькой кислинкой и достаточно сытное, потребует совсем немного вашего терпения и старания.

avokado

Ингредиенты :

  • Язык говяжий отварной – триста граммов;
  • Авокадо – одна штука;
  • Салаты смешанные – один пакетик;
  • Хурма – три или четыре штуки;
  • Помидоры-черри – восемь штук;
  • Лимон большой – одна штука;
  • Сыр Фета – сто граммов;
  • Зернышки гранатов (без зернышек).
  • Майонез – три суповых ложки;
  • Йогурт – сто двадцать пять граммов;
  • Соус соевый – две суповые ложки;
  • Сок лимонный;
  • Горчица – две чайные ложечки.

salat-cvetnoi

Способ приготовления:Прежде всего, при приготовлении салата необходимо почистить авокадо и удалить косточку, нарезать на кубики и полить соком лимона. После этого взять блюдо и разложить порванные листья салата, которые нужно пролить соком лимона, все хорошо перемешать. Сверху разложить авокадо, далее отварной язык говяжий порезанный тоненькой соломкой. Хурму нужно почистить от кожуры и нарезать кусочками, которые выложить поверх языка. Далее разложить помидоры-черри, нарезанный на кубики сыр Фета и разбросать зернышки граната. Полить салатик приготовленной заправкой, которую приготовить из указанных ингредиентов.

 Салат из тунца с рукколой

Если вы любитель легких и быстрых салатиков, тогда рецепт приготовления салата из тунца и рукколы придется вам по вкусу. Как же приготовить салат из тунца и рукколы?

rykkola

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный в собственном соку – одна баночка;
  • Оливки без косточек;
  • Руккола;
  • Помидорки вяленые;
  • Оливковое масло и уксус бальзамический.

salat-s-tuncom

Способ приготовления:Необходимо рукколу промыть, а затем просушить. Банку тунца открыть и вытащить из нее рыбку. На красивое блюдо раскладываем рукколу, затем поверх нее кладем кусочки консервированного тунца. Если у вас нет вяленых помидорчиков, то их очень быстро можно приготовить. Для этого помидорчики помыть и разрезать на половиночки, щедро посыпать различные специи на них и убрать в микроволновку. Вяленые помидорчики готовы. Помидорчики приготовленные таким образом долго не хранятся, поэтому их предпочтительно тут же съесть. Поверх тунца нужно разложить вяленые томаты и маслины. Затем салатик нужно полить маслом и уксусом.

Австралийская говядина рибай

Австралийская говядина рибай ценится по всему миру, в любой точке земного шара. Именно эта говядина считается лучшей для приготовления стейков. Они получаются нежные и сочные, просто объедение.

Ингредиенты:

  • Стейк рибай — 1 Штука (400 г)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки
  • Соль крупная морская — 1/4 Чайных ложки

siroe-miaso
Способ приготовления: Для этого рецепта вам понадобится кусок говядины, которая называется стейк рибай. Таких коров специально откармливают зерном в Австралии, поэтому мясо получается особенным. Стейк следует вымыть и обсушить при помощи бумажных полотенец.Возьмите свежесмолотый черный перец и смешайте его с крупной морской солью в отдельной пиалке. Смажьте стейк оливковым маслом, затем натрите смесью из пиалки, хорошо вдавливая ее в мясо, как бы делая ему массаж.Оставьте стейк мариноваться в специях на несколько часов в холодильнике.

ribai
Затем разогрейте сковородку-гриль и налейте на нее немного оливкового масла. На максимальном огне поджарьте стейк несколько минут.Переверните мясо на другую сторону и снова жарьте на максимальном огне несколько минут. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов, отправьте в нее стейк на противне дожариваться на десять минут.

Праздничные рулеты

Для приготовления мясных рулетиков можно использовать различные начинки, мне очень нравится вариант с грибами, яйцами и сыром. Закуска получается очень сытной и вкусной. Готовлю я такие рулетики не только на праздники, но и просто к ужину, когда хочется разнообразить свое меню и полакомиться оригинальным блюдом. Итак, если вы любитель мясных блюд, то мой рецепт, как приготовить мясные рулетики к праздничному столу, для вас!

rulet-1
Ингредиенты:
  • Свиная вырезка — 400 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)

rulet-prazdnichnii
Способ приготовления: Луковицу порежьте четвертькольцами. Промойте и мелко порубите шампиньоны. Обжарьте их вместе с луком до готовности. Сыр натрите на крупной терке. Яйца отварите вкрутую и порежьте на мелкие кусочки. Смешайте грибы, сыр и яйца. Свиную вырезку порежьте на пластины толщиной около 5-6 мм. Отбейте каждую пластину, посолите и поперчите с обеих сторон. На каждый кусок мяса положите примерно 1 ст. ложку начинки. Заверните мясо в рулетики. Обжарьте рулетики на сковороде до образования румяной корочки. Затем выложите рулетики в форму для запекания. Добавьте 200 мл воды. Сверху залейте сметаной. Отправьте в духовку при 180 градусах на 30 минут.Мясные рулетики к праздничному столу готовы. Подавайте горячими.

Индейка с пикантным соусом

Потрясающе ароматная, аппетитная и сочная индейка в медово-горчичном соусе в домашних условиях — хорошая идея основного блюда для всей семьи. отлично подойдет и к праздничному столу. Попробуйте сами!
Ингредиенты:

  • Грудка индейки — 600 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Прованские травы — 1 Чайная ложка
  • Мед — 2-3 Чайных ложек
  • Горчица — 1-2 Чайных ложек
  • Сок апельсина — По вкусу (по желанию)

fele-indeiki
Способ приготовления: Смотрите, как приготовить индейку в медово-горчичном соусе. Все довольно просто.
Грудку вымойте, обсушите немного бумажным полотенцем. Посолите и поперчите по вкусу, натрите прованскими травами со всех сторон. Выжмите немного сока апельсина и полейте сверху. Использование в рецепте цитрусовых придает особую мягкость мясу.  Отправьте в холодильник хотя бы на часик, чтобы грудка чуть-чуть пропиталась. Соедините жидкий мед (если он загустел, растопите немного на водяной бане) и горчицу. По желанию можно добавить специи и травы по вкусу. Перемешайте как следует и добавьте оливковое масло.  Полученным соусом полейте индейку и выложите на противень, застеленный фольгой или пергаментом, например.
fele-indeiki-s-soysom
Запекается индейка в медово-горчичном соусе в домашних условиях до румяной корочки. После аккуратно снимите грудку с противня, а соус процедите. Порежьте грудку порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Смотрите также

Рецепты бутербродов на Новый год 2018

Если привычные варианты новогодних бутербродов надоели, то здесь вы сможете найти новые оригинальные идеи приготовления …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *